La cuina del bolet del Berguedà 2015

L’època daurada del berguedà

La tardor és l’època daurada del Berguedà. El sol baixa i es col·loca en l’angle just perquè la llum perfecta encengui la vida. A les muntanyes i a les valls, ara és el moment.

A l’estiu, l’aigua cau del cel, i a la tardor, fa com si brotés de la terra. La pluja ja no és aquella tortura implacable que ens destrossava les tardes d’agost a cops de gotes afilades. Ara és més aviat una ànima vaporosa que ens serpenteja entre els peus i ens mulla suaument les bótes. Ens agafa pels turmells i ens entrapa entre boixos, herbes i molses, com si ens volgués allà per a l’eternitat, feliços com som.

Els berguedans celebrem la paradoxa: la tardor és la decadència imparable de la natura, però aquí és com si tot tornés a néixer. Entrem al bosc amb una confiança que només tenim nosaltres, segurs com estem que tot és a punt de començar. I ens preparem per al somriure murri que no podrem dissimular quan trobem el primer rovelló.

Xavi Rosiñol, Periodista
Director de “La tribu de Catalunya Ràdio”

La cuina del bolet del Berguedà

Organitzadors

Organitzadors Hostaleria i Turisme del Berguedà Agència de Desenvolupament del Berguedà Pirineus Barcelona - Diputació de Barcelona El Berguedà
Vàris Ajuntament de Berga Ajuntament de Guardiola de Berguedà Ajuntament de Vilada Ajuntament de la Pobla de Lillet Ajuntament d'Olvan

Espònsors

Edició confiançada pel fons FEDER, mitjançant el projecte Rutes Turístiques Ariège-Pyrénées/Berguedà POCTEFA 2007-2013 Rovellats Cava Abadal