Fredolic gros

Fredolic gros

Tricholoma portentosum

És un bolet amb un barret d'entre 4 i 12 cm de diàmetre amb forma de campana en exemplars joves i amb tendència a aplanar-se en exemplars adults. La cutícula es pot separar encara que pot estar més o menys adherida. Algunes vegades pot presentar una certa viscositat encara que no sempre.

Les làmines inferiors són de color gairebé blanc i separades entre si. La carn és blanca i fràgil de color blanc brut.

El peu és cilíndric d'1 a 3 cm de diàmetre per 5 a 8 cm d'alt, molt clar i fibrós.

Aquest bolet és molt utilitzat a la cuina amb les mateixes opcions que el fredolic (Tricholoma terreum).

Cal no confondre amb el Tricholoma pardinum, que és verinós.

Hàbitat

El seu hàbitat és en boscos frescos de la muntanya mitjana i amb orientació nord, tan de coníferes com mixtos.