Que vagi de gust

Catalunya és un dels països més boletaires del món.

Bascos, russos i japonesos comparteixen també aquesta ancestral febre micòfila.

La comarca del Berguedà, en concret, és l’epicentre mundial d’aquesta passió per les joies del bosc. Sabríeu trobar algun indret del planeta on celebrin, des de fa exactament 55 anys, un concurs de boletaires com el de Berga? Trobaríeu, en algun remot país, un museu del bolet tan original com el de Montmajor?

En temps de tardor, els catalans acostumem a gaudir de dos plaers divins: anar a buscar bolets i menjar-los. Per assaborir-los en una bona taula, els artistes de la cuina del Berguedà han esdevingut mestres en preparar excel·lents plats amb el bolet com a estrella.

Deixar-se seduir per la cuina berguedana del bolet és apostar per un producte autòcton, totalment natural i apte per a tota mena de dietes. Si en sabeu gaudir, us excitarà els sentits, us elevarà l’esperit i us remourà tots els paisatges de l’ànima.